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2012年5月27日 (日)

5/26高きびローフで。ぱすた。

20120526takakibipasta

高きびローフで、トマトソースのパスタを作りました。おいしいしボリューム満点。

主人も娘も大喜びでした~。私もおいしかった!


20120526ringo

食後に作ったデザート。

冷凍庫のタルト台を出したら割れてた。。ので、器にタルト台の割れたのを入れて、つぶぷるクリームをつくって(リンゴジュース+ひえ粉+塩)、イチゴジャム入りの甘酒アイスを入れました。

ノンシュガー、100%植物性でこんなにいろんなものを簡単に作れておいしいんだもん。

つぶつぶ、いいですよ~(*^_^*)。


人参フライのせ甘酒カレー。と、講演会

20120526curry

今日は保育参観。

甘酒カレーに人参フライのせのお昼ごはんです。

保育参観はお外で親子で遊ぶコーナー、教室はモノづくりの部屋積み木の部屋、体操の部屋と先生方がいろいろ考えてくださっていて楽しかった。

講演会があったのですけれど。

脳のことに詳しい方の講演で、聞いてよかったです。ありがとうございました。

不安、緊張するのは体温が下がって脳の発達によくないとのこと。
小さいころは、お世話する人がコロコロ変わったり、場所が変わったりするのはよくないと。

あと、バギーはよくないって。東城百合子先生の本に、「赤子は肌を離すな幼児は手を離すな…」っていうお言葉があって、ベビーカーは買わずに、スリング、おんぶ紐、抱っこひもで過ごしてましたが、脳の面からでも、バギーはよくないって。一番前に赤ちゃんがいて後ろからお母さんの声が聞こえるのは、不安で緊張するそう。

不安や緊張すると体温下がるんですね、なるほど。血流悪くなりそうです。


あと、ゲーム。刺激が強いから。と思ってましたが、脳の方からもよくないと。目が大人のように出来上がるのは、女の子で18歳男の子は22歳。大人と同じように思っていてはいけないと。若い子で白内障の手術を受ける人が増えているそう。

ゲームをすると、性ホルモンがどんどん出てきてしますそうです。。。。

文字にすると、むずかしいですけれど、いろいろお話を聞けて良かったです。

皆さんのお子さん、間に合うところから気を付けてあげてください。とのことでした。

我が家は、テレビもゲームも今のところありませんが、やっぱりにこにこ母ちゃんになろうと思いまーす。リラックスがいいよね♪

2012年5月26日 (土)

5/25 いちごミルクプリン(*^_^*)

畑のイチゴの季節です。

最近、ありがたいことにちょこちょこいただいてます。

昨日もいただいたので、今日はひえ粉でスイーツを作りました(*^_^*)

20120525ichigopudding

いちごミルクプリン

といっても、いつものように、動物性のものは使ってませんので、乳製品は入っておりません。

いちご、雑穀甘酒、豆乳、リンゴジュース、ひえ粉、塩

です。オリジナルレシピです。

これは、すくって食べる容器ですが、ひえの固まる性質で、型から出してもプルンとしてました。娘と息子に大好評でうれしいです~。レシピメモしとかないと(^^ゞ


2012年5月25日 (金)

5/24高きびローフの晩ごはん♪

201205243

晩ごはんです。
パンサラダ。高きびローフwithトマトソース。醤油漬け混ぜご飯。キャベツとキヌアのスープ。

パン粉にしようと思って、忘れてカチカチになっていたパンが(@_@;)
水につけて、ふやけたところでギュッと絞って、野菜たち(きゅうり、トマト、新玉ねぎ)とともにサラダにしました。梅酢、塩、菜種油で。

幼稚園帰りの娘に人参をすりおろしを手伝ってもらって、高きびローフを作りました♪
トマトソースも作って、今日はこんな感じで。
これは、ボナ!つぶつぶで食べた高きびローフを使ったラグーパスタを真似したいなーと思って。なので、土曜日くらいにパスタになると思われます~。
(あ。高きびローフはつぶつぶ11号に載ってます。)

スープは、冷蔵庫にキャベツが少し残っていたので、細切りにして、スープに。
細め長めに切った方が、1歳半の息子が食べやすいので。お味噌汁に入れる時も千切りまではいかないけれど、キャベツ、細めに切ることが多いです。

とまあ、こんな感じの晩ごはんでしたが、

主人が帰ってきたときに、主人にはチヂミを~焼かせていただきました。つぶつぶのチヂミ、大好きなんです。(「続・野菜だけ?」に載ってます)

20120524

新玉ねぎとわかめのチヂミ~。ひえ粉入りです。端はかりっと、中はもちっと♪出来上がりました。

私も1切れいただきました。自家製の梅酒とともに♪ラベルをつけてないので、不明ですがたぶん2年物です。

この季節になると、梅干し、梅酒、梅酢がよりおいしく感じます~。

今日の畑。

息子を背負ってポリタンク20Lを転がして畑に行ってきました。昨日植えつけたレタスの苗に水やり。細ーいアスパラを収穫。きゅうりがちょっと元気ない子がいて、心配。

2012年5月24日 (木)

昨日のこと。

昨日は、友人が甘酒カレーを注文してくれたので、5人分、マイお鍋に入れてお渡ししました。
喜んでもらえてよかった。みんなでガツガツ食べたそう~。
娘さんが、花豆のスコーンを気に入ってくださってて、
この間、買ってくれたんだけど、また、7個注文してくれたので、また、作ります~。あと、トライフルも。
ありがとう。
やっぱり食べてもらうの好き。笑顔が見れるのが好き。

ありがとう。

なので、晩ごはんは、
主人と息子は甘酒カレー。

私と娘は、わかめざるそば。お漬物。

デザートは、甘酒アイス+ポップアマランサス。花豆のスコーン。

でした~。

2012年5月23日 (水)

5/22 甘酒カレースパと串カツ~

20120522kusikatu


20120522curry

昨日の晩ごはんです。

クッカリーの復習で、今日は串カツにしました。玉ねぎと高野豆腐の含め煮で串カツです。今日はキャロットソースは作れなかったので、割り味噌ソースでいただきました。

習ったので、フライの衣が圧倒的にいい感じです(*^_^*)

紫花豆の塩煮も串に刺してみました~。串に刺してあると、子供受けしますね♪
娘が喜んでました。娘の串カツは、半分サイズで串の数を増やしてあげました。

甘酒カレーを今日はパスタにかけて。

と、今日は晩ごはんは串カツを復習しただけであとは、温めたり、麺をゆでたり、冷蔵庫から出しただけです~。

この間、友人がご飯作りたくないときってどうしてるの?って聞いてくれたのですが。
ごはんにお醤油とかふりかけとかだけでも、あとお漬物とか梅干しとか、のりとか出して、お味噌汁作れたら大丈夫だよ~。って言ったのです。(最近朝ごはんそんな感じだし)

が。

今日の晩ごはんも串カツ作っただけですね(^^ゞ。しかも高野豆腐は昨日まとめて含め煮にしたものだけから、刺して衣つけて揚げただけです。割り味噌ソースは味噌+水だし。

つぶつぶって、どんどん楽になっていくんだなー。解放されるというか。
作りたいときは、作っていいんだけど、そうでないときはお料理がんばらなくてもいいんだもん。さらに、スイーツも楽ちんに作れるし~。

(市販品を食べないもので)何でも作って大変ね、って言われることもあるのですが、

何でも作れるつぶつぶってすごい♪ですね。

ではでは。今日はそうじをがんばるぞー。

2012年5月22日 (火)

カツカレーとクッカリーのこと。

20120521katucurry

晩ごはんです。甘酒カレーに高野豆腐のハムカツがのってます。

あと、畑のアスパラと塩ゆでして、高野豆腐の含め煮で巻いたものです。

昨日は、東京でつぶつぶのクッカリーセミナーを受講してきました!夜行バスで行って、夜行バスで帰ってきました。

昔は、夜行バスって若い子しか無理だしんどいって思ってたのに、今は大丈夫で、
つぶつぶのおかげだなーって思います。(4列でリクライニングもあんまりしないから窮屈なのは窮屈です。。。)

今回は、高きびハンバーグと高野豆腐を中心に習ってきました。

今まで作ったことがあるけれど、違いと確認できたり、ポイントを教えていただいたり、おいしくできてるものを食べること。たくさんたくさん学べました。ありがとうございます。

特に、フライの衣のつけ方、揚げ方、とき粉のこと、勉強になりました!

なので、今日のハムカツは、おいしくおいしくできました♪

今月は盛りだくさんで、どんどん復習しようと思います~。

ハムカツもおいしいけど、串カツもおいしかったから、今度は串カツかな~、てんぷらもおいしかった。どれにしようか悩んじゃう。

でも、ボナで食べた、高きびミートローフのラグーパスタもおいしかったので、あれも真似してみたいです~。


畑の野菜たち~

20120521



ズッキーニ。

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なす。

20120521_3


ミニトマト。

2段目の花が咲いてます。

今日は、絹さやの片づけ、草刈り、ぼかし肥をまきました。
収穫は、アスパラ。塩ゆでして、高野豆腐の炊いたのに巻きました(*^_^*)。

娘と草刈りとしながら、おままごとして楽しかった♪


2012年5月19日 (土)

5/18 友人とつぶつぶランチとタルトづくり~

20120518lunch

今日は、友人が赤ちゃん連れでやってきてくれました~。

「つぶつぶ雑穀おかず」の本に載ってる、モチキビオムレツの生地をつかった、オムライス~。

にんにく、油、シメジ、玉ねぎ、トマトピューレ、麦みそ、塩でトマトソースを作り、ごはんに混ぜて、ケチャップごはん風に(*^_^*)。それにモチキビオムレツの生地をのせて、トマトソースをのせました♪

友人が来るまでに、オムレツの生地を6枚焼いておいて。晩ごはんも、オムライス~。

サラダは、紅ショウガのみじん切りの漬物オイルとひじきのマリネをのせて。

晴れてるけど、風がきつくてちょっと肌寒かったので、スープはひえのスープに。

久しぶりにゆっくり話しながらのランチ。途中、娘を幼稚園にお迎えに行って。帰宅後は、友人がタルト台がうまくいかないと言っていたので、ひえ粉を入れたタルトを一緒に実習~。

友人には16センチのタルト台で、娘がミニタルト6個で、女三人で楽しく作りました。

焼きながら、おやつタイム♪

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左から、リンゴの塩煮、タルト台の残りの生地で作ったクラッカー、甘酒アイス(高キビチョコ×ココナツ×バナナ)、近所の方に頂いたいちご、甘酒アイス(自家製イチゴジャム)。小豆しぐれ。それから、玄米コーヒー。

焼きあがったタルト台には、私がつぶぷるクリーム(ひえ粉とリンゴジュースと塩)を流し込んで、友人にプレゼント。明日結婚記念日なんだそうで(*^_^*)。

つぶつぶネットショップに売ってるタルト台、底とれで、金型が分厚いから?きれいに焼けます~。道具は重要です。早くいい道具を使った方が、うまくできるから、お得です(*^_^*)。

娘もタルト生地を上手に伸ばして、入れてくれたので、明日の我が家のおやつもタルトに決定~。

来てくれてありがとうでした!

2012年5月18日 (金)

テルミーでぽかぽか ひだまり

息子がアトピーがひどいとき、

(アトピーだった息子さんをお持ちの方に)テルミーいいよって教えていただいて。

去年の秋にテルミーの会員になり、家で家族と自分にテルミーかけてます。

テルミー

2本の冷温器に火をつけたテルミー線を入れ、体を摩擦します。

からだにぬくもりと刺激を与えることで、自然治癒力に働きかけ、病気の予防、疲労回復、健康増進を図る温熱刺激療法なんです。

テルミーって何?どんなの?気持ちいいの?

って思われる方。

三好のテルミー道場(三好市福田町山畑77)で、毎月第三木曜日の10時からお昼ごろまで、テルミーを体験することができます♪

会費は500円

持ち物は、バスタオル2枚、タンクトップ、短パン。

会員の方も会員でない方もテルミーの心地よさを体験できます。さらに、お子様連れても大丈夫!

小さい子供がいると楽しいですけれど、お母さんの体は疲れますよね~。テルミーって元気になりますよ~

私は、テルミーを息子にかけてあげようと思って、はじめましたけれど、

娘も主人も(もちろん息子も)テルミー大好きで、並んで?待ってます(笑)

もちろん私も気持ち良くて好きです。

本当にあたたかくて、ぽかぽかになります。

今日は、担当していただいてる方に全身テルミーをかけていただいて、そのあと、支部長夫人がテルミーをかけられるところを見せていただいて、勉強になりました。

お料理もそうですが、イメージが大切。今日のイメージを持って、家族にテルミーをかけました。ちょっと最近、バタバタしてて、テルミーをかけられてなかったので(^_^;)、とてもよかったです。

来月も息子を連れて参加しまーす。      

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