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2011年12月 6日 (火)

デーツあんでどら焼き。

201112042 ホシノ酵母で焼いたパンケーキにデーツあんをはさんで、どら焼き

パンケーキの生地は、地粉にあわ粉と全粒粉をブレンドして、甘酒もちょっと入れて、酵母と水と塩。さめても固くならないパンケーキです。

ミレットポップクリーム、ブルーベリージャムとかりんごの塩煮とか添えてみました。キャベツのカレーマリネやバターナッツの5穀スープとかで休日のランチに。

おやつのどら焼きも好評で(*^_^*)。冷凍したらどうなるかな?って思ってたけれど、残りませんでした~

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