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2012年10月11日 (木)

焼き菓子試作中~

20121011

甘酒ジンジャーマフィン。
レーズンくるみ入りです。シナモンとジンジャーでスパイス香る秋味です。
ひえ粉入り。

 

20121011_2

石臼ひき全粒粉のココナツクッキー

100%全粒粉。全粒粉とココナツでざくっとがじっとした食感のクッキーです。
甘みは米飴でつけてます。
懐かしい、ちょっと優しい、そして歯ごたえあり♡です
全粒粉は刈谷の天然酵母のパン屋さん、ラポルトのお粉を分けていただいてます。

イベントにいろいろ出したいなーって思うけれど、
一人で、しかも小さいオーブンなので、どこまで作れるかわかりませんが
がんばりまーす。
よろしくお願いします

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