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2013年1月 3日 (木)

お正月2日目は・・・




お正月2日目の夜は、大根おろしたっぷりの雪鍋♪揚げたお餅と豆腐が入ります~。

父が育てたネギと白菜も入れました♡
あ、大根も父が育ててくれました!

娘も大根おろしを手伝ってくれて~。

20130102_3


おせちも盛りつけてくれましたよ

20130102

雪鍋美味しくて。主人が、食べに行くよりおいしい!!と、
ゆみこさんのレシピってほんとおいしい。
揚げたお餅も入ってて、大根おろしたっぷりで、娘もおいしいおいしいと
みんなもりもり食べちゃいました。


2日目は、朝はおせちと醤油ベースのお雑煮。この時点で買っておいた玄米餅がなくなり。。。

お昼は、あんこがいいかな?とデーツあんを炊き、20130102_4
あんことお餅。(実家の両親が作って送ってくれたお餅)
それから、お煮しめもだしました。口が甘いのを醤油味でお口直し♪

子供たちのおやつは、料理教室で作ったきんとんの時に出た、サツマイモの皮。
皮をじっくりとフライにして、焼き塩をふって、テーブルに出しておいたら、
どんどんなくなってましたー。

ついでにレンコンチップと人参チップも作って→それは、晩ごはんに添えて。


どんどん食べてますが(^^ゞ
最後に
娘が作ってくれた酵母のケーキ。

20130102_5


2レーズン×クルミ入りのひえ粉入りです。
ふんわりもっちりして美味しかった(*^_^*)

5歳なので、計量は私がしてますが、そのうち全部自分で作るようになるんだろうなー。
ほんとにおいしいので、また、レシピ化しようと思います♡

晩ごはんの後は、娘がケーキを切ってくれて、
主人が紅茶を入れてくれて♡
(息子が抱っこで寝ちゃったのです。新しい家でいっぱい動いてるから疲れるのかな♪)

大晦日とお正月はゆっくり過ごそうかとおもって、ちょっと調子くるっちゃったので(^^ゞ
ゆっくり過ごして、家の中が散らかってる方が落ち着かない。。
今日は、掃除や片づけもしつつ、娘といろいろ作って楽しかったです♡

そうそう
庭に、主人が穴を掘ってくれたので、
生ごみ(野菜くず)と米ぬかをまぶしたものを埋めました。
キッチンの下で、段ボールの中でコンポストにしてましたが
ホカホカあたたかくて、量もたくさんになってきたので(^^ゞ
どんどんあちこちに埋めて、庭の準備をしていきたいと思いますー。

みなさん、どんなお正月をすごしておられますかしら?
年賀状は、転送されるのに時間がかかるみたいで、
転送された年賀状はまだ届いていません。なので、今日もまだ年賀状が楽しみです♡
ではでは、よんでくださってありがとうございます。

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