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2013年3月20日 (水)

酵母クラス「ひえ粉の酵母ケーキ」でした♡

今日は、酵母クラス「ひえ粉の酵母ケーキ」の教室でした。

食事用に、同じ作り方でできる「ひえ粉のパン」
漬物オイル(たくわん)
豆腐クリーム
塩蒸し人参のフライwithキャロットソース
きんぴらごぼう
のらぼう菜のお浸し
キヌアと小豆のシチュー

20130320

あと、六穀ごはん、青のりごま塩、えごまふりかけ。

それから、デザートは、
ひえ粉の酵母ケーキ
甘酒アイス(黒ゴマバナナ)
黒米粉のクラッカー
ごぼうの味噌漬け
カモミール入り玄米茶
20130320_2


パンもおいしいんだけど、食事の〆はごはん。やっぱりご飯っておいしい~。

実習で作った生地は、お持ち帰りいただきます。
今日の夜は受講していただいた方と酵母ケーキを焼き上げているかと思うとうれしいですね♡

さて、明日は、ランチ会。つぶつぶ中華です♪
また、あたらしい方と出会えるかと思うとわくわくしますね~。
北京ダック仕込もうっと♪

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