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2013年3月15日 (金)

今日のおやつは、全粒粉の甘酒スコーン

今日は、全粒粉の甘酒スコーンを作りました。
レーズン×クルミです。

自家製雑穀甘酒も入って、クルミの香ばしさもあり、全粒粉50%ですが
重たくないです~。

この間から、スコーンをたくさん作っていますが
どんどん食べてくれてるので
なくなるの。です。

車でお出かけをする時には、おやつを持って行かないと。
パンは息子は食べないので、(この辺がえらいなーって思います。)
スコーンや、甘酒クッキーが多くなるかな?



20130315


カリッと焼きあがりました。

最近スコーンは、適当にひらめきで作っていますが
友人から、美味しいと言ってもらって♡
そうかー。レシピ残しておこうと思って。今日はメモ残しましたよ~。


***
今日は、息子のアレルギー科の診察に行ってきます。
血液検査の結果を聞きに。
それから、この間、小麦の負荷試験を受けようと思っていったら
鼻水が出てたからと、受けられなかったので
自宅で、小麦を食べてみたんですよね。
(以前にも、何度か、少し食べてしまったことがあったけれど、
アレルギー反応でなかったので)

そうしたら、食べられるようになり、今はスコーンもフライも春巻きも食べられるんです。

その報告をしてきます♡

***

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